いきちか学童クラブでは，お食事の提供も可能です。
ですが，ただ「お食事」と言われても，いったいどんな食事か，気になりますよね。
内容とか方針も，本当は早くお伝えすべきところですが，仕入れ先もまだ流動的で，確固たる「お約束」ができない状況です。申し訳ございません。
お約束ができないので曖昧な表現になってしまいますが，基本的な考えは，次の感じです。
- 一汁三菜を基本とした一般的な家庭料理。
- 「健康」と「子どもがおいしく食べてくれること」のバランスを考慮。
- 無農薬や無添加など特別にはこだわらないが，意識はする。（お肉も抗生剤不使用～無残留を意識）
- 砂糖やお米は，精製しすぎない状態が望ましい。
- 衛生には十分配慮したうえで，学校給食では出ない非加熱食（サラダなど）も提供する。
- 子どもが望むなら，一緒に調理することも大いにある。
ビオとかローフードのような，際だった特徴はありません。特徴がないのが，いきちかの食事の特徴です。
真面目な話，「ちょうどいいバランス」というのが一番大切で，一番難しいことと思っています。
たとえば，「ポリフェノールは抗酸化作用があり体にいい」と言われていても，ポリフェノールたっぷりのままでは苦味や渋味が強くなり，子どもが嫌がることもよくあります。
美味しく楽しく食べてほしいですし，でも栄養も抜きすぎたくありません。
だから，それらのバランスを工夫していくしかありません。
また，好みも個々人によって異なるので，今日食べてくれる人たちに応じて，都度バランスを工夫をしていくことになります。
と言いながらも，子どもたちの好奇心に沿って，あるときには実験的に，突き抜けた（＝バランスの悪い）料理を作ることもあるかもしれません。＾＾；
そして，絶対に食中毒を出さないためには，学校のように限定された調理法で行うしかありませんが，しかし，本来の食の楽しみは，様々な食材と様々な調理法で成り立ちます。
食品衛生責任者の責任のもと，衛生には十分配慮しながら，学校給食では出せないものも出したいと考えています。
そういった，いろんな配慮で成り立っているゆえに特徴を言い表せない料理を，「家庭料理」と呼ぶのかもしれません。
いきちかの食事は，特徴のない，家庭料理です。
わかりにくくて申し訳ございませんが，ご理解いただければ幸いです。
実際にお食事の提供が始まったら，写真の公表も考えます。
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いきちか学童クラブ
http://www.ikichika.club
（見学・体験 受付中♪）
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